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採用西班牙赫雷斯地區頂級名酒『PX雪莉甜酒 』
進口黑無籽葡萄入菜
使得烤雞帶有非常細緻的酒香及來自新鮮葡萄的香氣
而由於酒的元素,讓這道菜層次延綿不絕!
【 小知識 】西班牙赫雷斯地區PX雪莉甜酒釀造方式
將葡萄曝曬成葡萄乾
並且將帶有高濃度的糖分及相當程度的色澤的葡萄汁萃取而出
並且不將酒精完全發酵
最後加入烈酒提高酒精濃度
份量:
1-2人份
重量:
200克±5%
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我們的堅持 層層把關你的味蕾
1. 延續地方風味,只用頂級橄欖油料理,穩定不變質,不會因高溫料理輕易產生油耗和豆腥味。
2. 100%無添加,不使用味精,防腐劑,雞汁雞粉或增稠甜味劑等素材。
3.每一真空袋都使用100u厚度最高等級包裝,皆已經過SGS認證,保障加熱時安全無虞。
4. 豬肉料理皆為當日溫體肉品直送,全程空調室屠宰,絕不用便宜的進口豬。
5.除牛肉料理外,本店舖絕不使用進口豬、鴨、雞。