料理最佳賞味方式

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全台冷凍宅配｜訂單成立後【 2 - 5 】個工作天出貨（不含例假日）

所有料理皆為分批少量製作，冷凍保存【 6 】個月

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料理最佳賞味方式

HOW TO ENJOY

每項料理都有不同的賞味方法

往下滑動參考我們的建議唷

傳統法式油封鴨腿

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡整包浸入 12 – 15 分鐘 , 使用烤箱220-250度（需預熱）或油煎的方式使表面上色

注意事項｜

為確保最大保留汁水，我們採原塊包裝，復熱完畢後需自行分切

松露蕈菇牛肝菌燉雞

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡。
② 整包浸入 15 – 18 分鐘 , 拆袋即可享用。

歐式香料橄欖油封厚切豬

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡。
② 整包浸入 15 – 18 分鐘 , 拆袋即可享用。

搭配麵包更加美味！

法式油封雞心與雞胗

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡，整包浸入 8 – 12 分鐘，拆袋即可享用。

② 可直接冷食，整袋流水解凍，直到完全解凍後即可拆袋裝盤。

油封香料橙漬廣島牡蠣

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡，整包浸入 8 – 12 分鐘，拆袋即可享用。

需注意：因牡蠣特性，會越加熱越小，請務必注意加熱時間

② 可直接冷食，整袋流水解凍，直到完全解凍後即可拆袋裝盤

油封煙燻小章魚

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡，整包浸入 10 – 12 分鐘，拆袋即可享用。

需注意：因章魚特性，會越加熱越小，請務必注意加熱時間

② 可直接冷食，整袋流水解凍，直到完全解凍後即可拆袋裝盤

阿爾薩斯褐醬酸菜燉豬腳

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡。
② 整包浸入 15 – 18 分鐘 , 拆袋即可享用。

托斯卡尼胡椒紅酒燉牛腩

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡。
② 整包浸入 15 – 18 分鐘 , 拆袋即可享用。

搭配麵包／米飯更加美味！

濃雪莉蔥㸆五花排骨

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡。
② 整包浸入 15 – 18 分鐘 , 拆袋即可享用。

義大利佛羅倫斯燉牛肚

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡。
② 整包浸入 12 – 15 分鐘 , 拆袋即可享用。

經典吃法｜

搭配熱烤長棍麵包、帕瑪森起司以及一杯義大利紅酒，能完美襯托牛肚的軟嫩與醬汁的深度

鄉村爐烤巴斯克風味五花豬排

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡整包浸入 12 – 15 分鐘 , 拆袋即可享用。

② 想要更好吃，可以在使用烤箱200度（需預熱）或油煎的方式使表面上色

注意事項｜

為確保最大保留汁水，我們採原塊包裝，復熱完畢後需自行分切

瑪莎拉/雪莉酒/燉牛頰肉

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡。
② 整包浸入 15 – 18 分鐘 , 拆袋即可享用。

德州牛仔鍋

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡。
② 整包浸入 15 – 18 分鐘 , 拆袋即可享用。

注意事項｜

因此道料理為本店最濃厚料理，油脂、香料風味感極強烈，建議準備米飯或任一澱粉搭配

葡萄牙霹靂霹靂醬燒烤鶏翅

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡整包浸入 12 – 15 分鐘 , 拆袋即可享用。

② 想要更焦香與濃縮，可以在使用烤箱/氣炸鍋200度（需預熱）使表面上色

烈焰爐烤PX雪莉酒葡萄釀雞

① 鍋中水滾後轉小火保持微泡整包浸入 12 – 15 分鐘 , 拆袋即可享用。

注意事項｜

為確保最大保留汁水，我們採原塊包裝，復熱完畢後需自行分切