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靈感來自法西交界的巴斯克地區
選用油脂分布均勻的五花豬中段部位
以匈牙利紅椒粉、蒜頭、洋蔥、日本進口咖哩粉醃漬一天
慢火爐烤至表皮金黃酥脆、內裡柔嫩多汁
鹹香帶辣、香料濃郁,可單吃、或切片夾麵包
原塊直出,最大保留汁水
食用時要記得切片!
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我們的堅持 | 層層把關你的健康
1. 延續地方風味,只用橄欖油料理,穩定不變質,不會因高溫料理輕易產生油耗和豆腥味。
2. 100%無添加,不使用味精,防腐劑,雞汁雞粉或增稠甜味劑等素材。
3. 每一真空袋都使用100u厚度最高等級包裝,皆已經過SGS認證,保障加熱時安全無虞。
4. 豬肉料理皆為當日溫體肉品直送,全程空調室屠宰,絕不用便宜的進口豬。
5. 除牛肉料理外,本店舖絕不使用進口豬、鴨、雞。