Name: 法式油封雞心與雞胗
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Price: 260.0 TWD
Availability: InStock
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法式油封雞心與雞胗

料理靈感｜
取材自法國西南部的 Confit 油封技法
以低溫橄欖油慢煮，使日常內臟化為精巧的法式佐酒小品。

食材特色｜
嚴選新鮮雞心與雞胗，保留其天然彈性與緊實口感
以橄欖油油封，加入新鮮香料與乾燥香料，使風味層次更顯乾淨而細膩。

風味亮點｜
雞心柔嫩富彈性，雞胗軟嫩卻不乾柴
油封帶出的蒜香與胡椒氣息輕盈而集中。

全店，免運

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品　　名｜法式油封雞心與雞胗

成　　分｜橄欖油、雞胗、雞心、迷迭香、百里香、蒜、黑胡椒、白胡椒、月桂葉、海鹽

產地｜台灣

保存期限｜半年

保存方式｜於 - 1 8 度C 冷凍環境下保存

注意事項｜

全數料理已預先熟成，只需「中心溫度 ≥ 75 °C」。若趕時間可直接加熱；若追求口感，建議冷藏完全解凍，可縮短加熱時間並保留肉汁。
不建議反覆冷凍解凍會使細胞液流失、影響口感，也增加微生物風險。若一次吃不完，請在首次解凍後分裝再冷藏，並於 24 小時內食用。
想暸解更多細項請點擊此處

八大營養標示｜每一份量 200 克＋- 5 ％本包裝含１份

熱量：507.3 大卡

蛋白質：22.3 公克

脂肪：43.1 公克

飽和脂肪：3.5 公克

反式脂肪：0 公克

碳水化合物：7.1 公克

糖：0.3 公克

鈉：774.9 毫克

我們的堅持｜層層把關你的健康

1. 延續地方風味，只用頂級橄欖油料理，穩定不變質，不會因高溫料理輕易產生油耗和豆腥味。

2. 不使用味精，防腐劑，雞汁雞粉或增稠甜味劑等素材。

3. 每一真空袋都使用100u厚度最高等級包裝，皆已經過SGS認證，保障加熱時安全無虞。

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