Name: 托斯卡尼胡椒紅酒燉牛腩
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Price: 400.0 TWD
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托斯卡尼胡椒紅酒燉牛腩

🍷 料理靈感｜
源自義大利托斯卡尼的經典燉煮料理 Peposo
最早由佛羅倫斯磚窯工人創造
將牛肉、紅酒與大量黑胡椒放入陶罐
依靠窯爐餘溫慢燉數小時，造就出樸實卻濃郁的風味

🥩 食材特色｜
嚴選牛腩，油花分布均勻，燉煮後口感軟嫩卻保有嚼勁
搭配義大利紅酒，酒香與肉汁融合，形成厚實的醬汁
加入現磨黑胡椒與香料，帶出辛香與溫暖層次

✨ 風味亮點｜
紅酒的果香酸度平衡牛腩的油潤
黑胡椒的辛香讓醬汁更顯立體
經過長時間慢燉，牛腩入口即化
醬汁濃稠鮮美，讓人忍不住想再多添一口麵包或米飯

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品　　名｜托斯卡尼胡椒紅酒燉牛腩

成　　分｜牛腩（紐澳）、西洋芹、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、奶油、胡椒、番茄、百里香、羅勒、蘑菇、海鹽、橄欖油

產地｜台灣

保存期限｜半年

保存方式｜於 - 1 8 度C 冷凍環境下保存

注意事項｜

全數料理已預先熟成，只需「中心溫度 ≥ 75 °C」。若趕時間可直接加熱；若追求口感，建議冷藏完全解凍，可縮短加熱時間並保留肉汁。
不建議反覆冷凍解凍會使細胞液流失、影響口感，也增加微生物風險。若一次吃不完，請在首次解凍後分裝再冷藏，並於 24 小時內食用。
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八大營養標示｜每一份量 350 克＋- 5 ％本包裝含１份

熱量：878.2 大卡

蛋白質：22.3 公克

脂肪：30.1 公克

飽和脂肪：5.5 公克

反式脂肪：0 公克

碳水化合物：3.1 公克

糖：0.3 公克

鈉：800.2毫克

我們的堅持｜層層把關你的健康

1. 延續地方風味，只用頂級橄欖油料理，穩定不變質，不會因高溫料理輕易產生油耗和豆腥味。

2. 100%無添加，不使用味精，防腐劑，雞汁雞粉或增稠甜味劑等素材。

3. 每一真空袋都使用100u厚度最高等級包裝，皆已經過SGS認證，保障加熱時安全無虞。

4. 豬肉料理皆為當日溫體肉品直送，全程空調室屠宰，絕不用便宜的進口豬。

5. 除牛肉料理外，本店舖絕不使用進口豬、鴨、雞。

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