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牛頰肉只能加入紅酒嗎?
我們可不這樣認為!
我們將紅酒取消,更改成瑪莎拉酒與雪莉甜酒
在燉汁上配比上自家香料
使得風味更佳渾厚
在口腔內滋味爆發!
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『 瑪莎拉酒 』傳統上多是餐後小酌良伴
義大利人也會用「vino da meditazione」(助沉思冥想之酒)來形容這類酒款
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我們的堅持 層層把關你的味蕾
1. 延續地方風味,只用頂級橄欖油料理,穩定不變質,不會因高溫料理輕易產生油耗和豆腥味。
2. 100%無添加,不使用味精,防腐劑,雞汁雞粉或增稠甜味劑等素材。
3.每一真空袋都使用100u厚度最高等級包裝,皆已經過SGS認證,保障加熱時安全無虞。
4. 豬肉料理皆為當日溫體肉品直送,全程空調室屠宰,絕不用便宜的進口豬。
5.除牛肉料理外,本店舖絕不使用進口豬、鴨、雞。