Name: 油封煙燻小章魚
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Price: 320.0 TWD
Availability: InStock

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油封煙燻小章魚

🐙 料理靈感｜
靈感來自地中海沿岸料理
將章魚以法式油封 Confit 技法低溫慢煮
融合西班牙常見的煙燻風味
呈現細緻卻充滿層次的前菜

🥘 食材特色｜
嚴選鮮嫩小章魚，肉質細緻，入口Q彈卻不失柔軟
採用橄欖油油封，低溫慢煮鎖住鮮味與嫩度
輕度煙燻處理，帶出迷人木質香氣，增添深度
搭配香草與辛香料，平衡海味與油脂

✨ 風味亮點｜
入口同時感受到海洋鮮味與木質煙香的獨特層次
是兼具優雅與豪邁的小菜

建議食用方式：
1.直接流水解凍就可以吃！
2.如果不敢吃太生，完全解凍後，無需剪開包裝，直接放入沸水中 1 - 3 分鐘即可

全店，免運

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品　　名｜油封煙燻小章魚

成　　分｜橄欖油、小章魚、蒜、西班牙紅椒粉、鹽

產地｜台灣

保存期限｜半年

保存方式｜於 - 1 8 度C 冷凍環境下保存

注意事項｜

全數料理已預先熟成，只需「中心溫度 ≥ 75 °C」。若趕時間可直接加熱；若追求口感，建議冷藏完全解凍，可縮短加熱時間並保留肉汁。
不建議反覆冷凍解凍會使細胞液流失、影響口感，也增加微生物風險。若一次吃不完，請在首次解凍後分裝再冷藏，並於 24 小時內食用。
想暸解更多細項請點擊此處

八大營養標示｜每一份量２００克＋- 5 ％本包裝含１份

熱量：356.6 大卡

蛋白質：35.6 公克

脂肪：15.4 公克

飽和脂肪：3.1 公克

反式脂肪：0 公克

碳水化合物：14 公克

糖：3.8 公克

鈉：708.2 毫克

我們的堅持｜層層把關你的健康

1. 延續地方風味，只用頂級橄欖油料理，穩定不變質，不會因高溫料理輕易產生油耗和豆腥味。

2. 不使用味精，防腐劑，雞汁雞粉或增稠甜味劑等素材。

3. 每一真空袋都使用100u厚度最高等級包裝，皆已經過SGS認證，保障加熱時安全無虞。

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