烈焰爐烤PX雪莉酒葡萄釀雞
以濃郁甜香的 PX（Pedro Ximénez）雪莉酒、胡椒、荳蔻醃漬雞腿
搭配葡萄汁慢醃入味後
以高溫烈焰爐烤，外皮焦糖化、散發葡萄糖化香氣
肉質依舊保持多汁柔嫩
酒香帶果甜，尾段微帶木桶與焦糖氣息
【 小知識 】西班牙赫雷斯地區ＰＸ雪莉甜酒釀造方式
將葡萄曝曬成葡萄乾
並且將帶有高濃度的糖分及相當程度的色澤的葡萄汁萃取而出
並且不將酒精完全發酵
最後加入烈酒提高酒精濃度
成 分 ｜台灣 電宰去骨雞腿肉、西班牙PX雪莉甜酒、肉豆蔻、黑胡椒、義大利巴薩米可醋、義大利巴薩米可醋膏、葡萄汁、海鹽
保存期限 ｜半年
保存方式 ｜ 於 - 1 8 度C 冷凍 環境下保存
- 全數料理已預先熟成，只需「中心溫度 ≥ 75 °C」。若趕時間可直接加熱；若追求口感，建議冷藏完全解凍，可縮短加熱時間並保留肉汁。
- 不建議反覆冷凍解凍會使細胞液流失、影響口感，也增加微生物風險。若一次吃不完，請在首次解凍後分裝再冷藏，並於 24 小時內食用。
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八大營養標示｜ 每一份量 ２００克＋- 5 ％ 本包裝含１份
- 熱量：314.6 大卡
- 蛋白質：27.7 公克
- 脂肪：19 公克
- 飽和脂肪：5.6 公克
- 反式脂肪：0 公克
- 碳水化合物：6.7公克
- 糖：1.4 公克
- 鈉：824.2 毫克
我們的堅持 ｜ 層層把關你的健康
1. 延續地方風味，只用頂級橄欖油料理，穩定不變質，不會因高溫料理輕易產生油耗和豆腥味。
2. 100%無添加，不使用味精，防腐劑，雞汁雞粉或增稠甜味劑等素材。
3. 每一真空袋都使用100u厚度最高等級包裝，皆已經過SGS認證，保障加熱時安全無虞。
4. 豬肉料理皆為當日溫體肉品直送，全程空調室屠宰，絕不用便宜的進口豬。
5. 除牛肉料理外，本店舖絕不使用進口豬、鴨、雞。
送貨方式
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