Name: Italian Milan-Style Braised Oxtail
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Price: 450.0 TWD
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Italian Milan-Style Braised Oxtail

🍷 料理靈感｜
起源於米蘭傳統慢燉料理
以牛尾為主角，透過長時間燉煮
將肉與骨髓的膠質完全釋放

🥩 料理特色｜
嚴選牛尾，富含膠質與骨髓，燉後肉質軟嫩、醬汁黏稠醇厚
融合紅酒、發酵奶油、香料的濃郁風味，帶出豐富層次感
長時間慢火燉煮，讓醬汁完整吸收牛尾精華，香氣濃郁

✨ 風味亮點｜
醬汁帶有紅酒的果香、番茄的酸甜與香草的芬芳
入口黏唇，餘韻悠長。是能讓人慢慢品味、感受義大利餐桌氛圍的經典

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品　　名｜義大利米蘭燉牛尾

成　　分｜牛尾（巴拉圭）、西洋芹、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、奶油、胡椒、番茄、百里香、羅勒、海鹽、橄欖油

產地｜台灣

保存期限｜半年

保存方式｜於 - 1 8 度C 冷凍環境下保存

注意事項｜

全數料理已預先熟成，只需「中心溫度 ≥ 75 °C」。若趕時間可直接加熱；若追求口感，建議冷藏完全解凍，可縮短加熱時間並保留肉汁。
不建議反覆冷凍解凍會使細胞液流失、影響口感，也增加微生物風險。若一次吃不完，請在首次解凍後分裝再冷藏，並於 24 小時內食用。
想暸解更多細項請點擊此處

八大營養標示｜每一份量 450 克＋- 5 ％本包裝含１份

熱量：878.2 大卡

蛋白質：22.3 公克

脂肪：30.1 公克

飽和脂肪：5.5 公克

反式脂肪：0 公克

碳水化合物：3.1 公克

糖：0.3 公克

鈉：800.2毫克

我們的堅持｜層層把關你的健康

1. 延續地方風味，只用頂級橄欖油料理，穩定不變質，不會因高溫料理輕易產生油耗和豆腥味。

2. 不使用味精，防腐劑，雞汁雞粉或增稠甜味劑等素材。

3. 每一真空袋都使用100u厚度最高等級包裝，皆已經過SGS認證，保障加熱時安全無虞。

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