Name: 【２ + １組合】雞的前菜與燉物
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Price: 852.0 TWD
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【２ + １組合】雞的前菜與燉物

『 6%off』

此組合產品含：
葡萄牙霹靂霹靂醬燒烤鶏翅 *1
法式油封雞心與雞胗 *1
烈焰爐烤PX雪莉酒葡萄釀雞*1

＊此套組已最優惠價，不適用於其他優惠活動

NT$907

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| 法式油封雞心與雞胗 |

來自法國鄉村料理的經典技法
以橄欖油、二種胡椒，低溫慢煮雞胗與雞心
讓內臟部位呈現意想不到的軟嫩與濃郁香氣
歷經時間熟成，每一口都帶有油脂與香料的細膩風味
毫無腥羶、層次豐富
加熱即享，可搭配沙拉、麵包

| 葡萄牙霹靂霹靂醬燒烤鶏翅 |

Piri Piri ” 源自非洲斯瓦希里語，意為“ 辣椒辣椒 ”
Piri Piri醬是一種以辣椒為基礎的調味醬
具有濃烈的香氣和香草植物的風味
這種醬汁在葡萄牙非常受歡迎，用於調味各種肉類
嘗起來香辣過癮，吮指可口！

| 烈焰爐烤PX雪莉酒葡萄釀雞 |
以濃郁甜香的 PX（Pedro Ximénez）雪莉酒、胡椒、荳蔻醃漬雞腿
搭配葡萄汁慢醃入味後
以高溫烈焰爐烤，外皮焦糖化、散發葡萄糖化香氣
肉質依舊保持多汁柔嫩
酒香帶果甜，尾段微帶木桶與焦糖氣息

【小知識】西班牙赫雷斯地區ＰＸ雪莉甜酒釀造方式

將葡萄曝曬成葡萄乾
並且將帶有高濃度的糖分及相當程度的色澤的葡萄汁萃取而出
並且不將酒精完全發酵
最後加入烈酒提高酒精濃度

保存期限｜半年

保存方式｜於 - 1 8 度C 冷凍環境下保存

注意事項｜

全數料理已預先熟成，只需「中心溫度 ≥ 75 °C」。若趕時間可直接加熱；若追求口感，建議冷藏完全解凍，可縮短加熱時間並保留肉汁。
不建議反覆冷凍解凍會使細胞液流失、影響口感，也增加微生物風險。若一次吃不完，請在首次解凍後分裝再冷藏，並於 24 小時內食用。
想暸解更多細項請點擊此處

我們的堅持 | 層層把關你的健康

1. 延續地方風味，只用頂級橄欖油料理，穩定不變質，不會因高溫料理輕易產生油耗和豆腥味。

2. 100%無添加，不使用味精，防腐劑，雞汁雞粉或增稠甜味劑等素材。

3. 每一真空袋都使用100u厚度最高等級包裝，皆已經過SGS認證，保障加熱時安全無虞。

4. 豬肉料理皆為當日溫體肉品直送，全程空調室屠宰，絕不用便宜的進口豬。

5. 除牛肉料理外，本店舖絕不使用進口豬、鴨、雞。

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